五木・五家荘でまだ雪が残る頃に顔を出すふきのとう。 春の訪れを告げるふきのとうのつぼみを茹でて刻み、味噌と砂糖で練り合わせました。 アツアツのご飯、もろきゅう、田楽、お豆腐などにどうぞ。 ■品名：ふきのとうみそ ■原材料名：ふきのとう（熊本県産）、大麦、米、大豆、みりん、砂糖、塩（一部に大豆を含む）／調味料（アミノ酸等） ■内容量：130g ■保存方法：冷暗所保存 ■製造者：東山本店（とうやま本店） 　代表者　東山　孝敏 https://www.gokanosyo.jp/