柚子こしょうの風味が効いた味噌だれです。 そのまま野菜・豆腐・こんにゃくなどにのせたり、酢と合わせて酢みそ風にも出来ます。 ■品名：柚子こしょう味噌だれ ■原材料名：大豆（九州産、遺伝子組み換えでない）、米、柚子の皮、ゆず酢、唐辛子、みりん、砂糖、酒、食塩（一部に大豆を含む）／調味料（アミノ酸等） ■内容量：270g ■保存方法：冷暗所に保存。開封後は冷蔵（10度以下）保存 ■製造者：東山本店（とうやま本店） 　代表者　東山　孝敏 https://www.gokanosyo.jp/ ------------------------------------------- ［特集］これであなたも「ゆず胡椒の達人」 　　　　ゆず胡椒のすゝめ https://izumigoka.base.shop/p/00009 ［コラム］いずみモノづくり物語　vol.3 峠のてっぺんから届く　ふるさと五家荘の味 東山（とうやま）本店 https://izumigoka.base.shop/p/00003 ------------------------------------------- #柚子胡椒　#ゆず胡椒　#柚子ごしょう　#ゆずごしょう　#ゆずこしょう

山椒とうがらしをベースに造った味噌だれです。 泉産の実山椒を使用しています。 そのまま野菜・魚・肉料理につけても、又、炒め物などにもご利用いただけます。 ■品名：山椒とうがらし味噌だれ ■原材料名：大豆（九州産、遺伝子組み換えでない）、米、大麦、実山椒、唐辛子、みりん、砂糖、酒、食塩（一部に大豆を含む）／調味料（アミノ酸等） ■内容量：270g ■保存方法：冷暗所に保存。開封後は冷蔵（10度以下）保存 ■製造者：東山本店（とうやま本店） 　代表者　東山　孝敏 https://www.gokanosyo.jp/ ------------------------------------------ ［コラム］いずみモノづくり物語　vol.3 峠のてっぺんから届く　ふるさと五家荘の味 東山（とうやま）本店 https://izumigoka.base.shop/p/00003 -------------------------------------------

日本一の清流川辺川の源流で育てた五家荘産やまめを、遠火でじっくりと炭火焼にして身をほぐし、油で炒めた味噌や砂糖と練り合わせました。 九州山地にはさまざまな「油味噌」「おかず味噌」がありますが、やまめ入りのものは珍しく、遠方からもお取り寄せいただいている逸品です。 あつあつご飯やお豆腐、田楽に乗せたり、野菜につけてお召し上がりください。 ■品名：ピリ辛やまめ味噌 ■原材料名：大豆（九州産、遺伝子組み換えでない）、米、大麦、やまめ、みりん、砂糖、山椒、唐辛子、油、塩（一部に大豆を含む）／調味料（アミノ酸等） ■内容量：120g ■保存方法：冷暗所保存 ■製造者：東山本店（とうやま本店） 　代表者　東山　孝敏 https://www.gokanosyo.jp/ ------------------------------------------ ［コラム］いずみモノづくり物語　vol.3 峠のてっぺんから届く　ふるさと五家荘の味 東山（とうやま）本店 https://izumigoka.base.shop/p/00003 -------------------------------------------

泉町産の柚子皮と唐辛子を、粉末にした薬味です。 うどん、そば、みそ汁、鍋物、漬物などにご利用下さい。 ■品名：粉末柚子ごしょう ■原材料名：柚子（熊本県産）・唐辛子 ■内容量：25g ■保存方法：常温 ■製造者：東山本店（とうやま本店） 　代表者　東山　孝敏 https://www.gokanosyo.jp/ 栄養成分表示（100gあたり） ------------------------ エネルギー　375kcal タンパク質　10.6g 脂質　7.0g 炭水化物　67.5g 食塩相当量　0.1g未満 ------------------------ ------------------------------------------ ［コラム］いずみモノづくり物語　vol.3 峠のてっぺんから届く　ふるさと五家荘の味 東山（とうやま）本店 https://izumigoka.base.shop/p/00003 -------------------------------------------