家族や友人、気のおけない仲間たちと集まり、テーブルを囲む機会が増えるこの季節。
もてなし料理や持ち寄り料理も、お役立ちアイテムを活用すればいつもよりもっとおいしく楽しいものに！
小さな器に入れてテーブルに添えれば、それぞれお好みで料理に加えてアレンジ。
いろんな味の変化を楽しむことができます。
丁寧に手づくりされたアイテムたちは、センスが光るちょっとした手土産にもおすすめですよ。

◎唐揚げやフライドチキンに
◎お刺身や魚料理に
◎デリバリーピザやオリジナルパスタに
◎あったかいお鍋を囲んで
◎こだわりドリンク
◎締めのデザートと温かい飲み物

唐揚げやフライドチキンに

人が集まる華やかな場と言えば、みんなが大好きな唐揚げやフライドチキン！

「いつもの味にちょっと変化を付けたい」
「テイクアウトしただけじゃ物足りない」
「お酒やワインに合うアレンジがしたい」

そんな時におすすめのアイデア９選です。

｜１．ゆず胡椒をちょい乗せ　…ピリッとした辛みとゆずの爽やかな香味、適度な塩気がお肉をさらにおいしく！
｜２．唐辛子にんにくをちょい乗せ　…ふわっと香るにんにくとピリ辛風味、ほどよい塩気が食欲増進！お酒にも合う！
｜３．かけるゆず胡椒「ゆずすぱ」をちょい載せ　…ゆず胡椒×ゆず果汁と米酢のチカラでさっぱり旨みアップ
｜４．すりおろし大根とポン酢で和風アレンジ　…簡単和風アレンジ。大根は消化を助けてくれます
｜５．ゆず果汁でチキン南蛮風アレンジ　…さっぱりルシー。お好みで白髪ねぎを添えて。ケチャップ×マヨネーズ×ゆず果汁のソースも
｜６．実山椒塩をちょい乗せ　…ほんの少し乗せるだけでふわっと山椒の香りが拡がります
｜７．山椒とうがらしをちょい乗せ　…山椒×唐辛子×塩が味に変化をつけてくれます
｜８．ゆずマーマレードソースアレンジ　…マーマレード×醤油、マーマレード×マヨネーズ×ケチャップ×ゆず果汁など。
｜９．薬味を下味にアレンジ唐揚げ　…ゆず胡椒or唐辛子にんにくを、酒少々と下味に揉み込んで唐揚げに

お刺身や魚料理に

大人も子どもも大好きなのが、お刺身やお寿司！
子どもたちには、手巻き寿司も人気。
最近では市販のお寿司も、わさび抜きが増えています。

今年はいつものわさびだけでなく、いずみの薬味を添えて、それぞれに味のバリエーションを楽しんでみては。

「初めてだけど、意外においしい」
「この魚にはこっちが合いそう」

きっと食事も会話も弾みますよ。

｜１．ゆず胡椒をちょい乗せ　…とにかく万能
｜２．唐辛子にんにくをちょい乗せ　…とにかく万能
｜３．かけるゆず胡椒「ゆずすぱ」をちょいかけ　…手軽にお好みの量だけふりかけて
｜４．実山椒塩をちょい乗せ　…少量でも存在感あり。シビれるおいしさ
｜５．山椒とうがらしをちょい乗せ　…山椒×唐辛子×塩でピリ辛しびれるおいしさ
｜６．山椒オリーブ　…醤油ではなく、山椒入りのオリーブ塩でいただく刺身。カルパッチョにも
｜７．赤柚子胡椒オリーブ　…ピリ辛柚子胡椒とオリーブ塩のマリアージュ
｜８．ゆず胡椒しょうゆ・ゆず胡椒ポン酢でさっぱり　…この冬一度はお試しください。おすすめ

デリバリーピザやオリジナルパスタに

みんなで囲むならピザも外せない！
かけるゆず胡椒「ゆずすぱ」を、お好みに合わせてサッとふりかけると、ピリ辛・ふわっとゆずが香ります。
ゆず果汁とお酢が消化を助ける効果も。

もてなしパスタは、山椒オリーブやゆず胡椒オリーブ、ゆず胡椒しょうゆで、いつもと違うアレンジで。
もてなす側も参加する側も、手軽でおいしい時間を楽しめますよ。

｜１．かけるゆず胡椒「ゆずすぱ」をちょいかけ　…定番ピザにも和風ピザにも。「黄色」は激辛なのでかけ過ぎ注意！
｜２．山椒オリーブ　…山椒入りのオリーブ塩。パスタにピザに
｜３．赤柚子胡椒オリーブ　…ピリ辛柚子胡椒とオリーブ塩で和風ペペロンチーノに
｜４．ゆず胡椒しょうゆ　…バターとピリ辛醤油でひと味違う和風パスタに

あったかいお鍋を囲んで

冬のパーティと言えば、やっぱり鍋！

いつもの鍋も、薬味やたれを変えればひと味違ったアレンジに。
乗せたり付けたりふりかけたり。
特集ページで詳しくご案内しています。

こだわりドリンク

料理とともに楽しむドリンクも、ゆず酎ハイやゆずサワー、ジンジャーティなどいつもと違う特別な演出を。
ゆず100%果汁はオリジナルカクテルにも。

しいたけ粉末を使ったスープは、ヘルシーでおいしく、免疫力を高めてくれます。

［　アルコールとドリンク・スープ　］
｜１．ゆず100％果汁でゆず酎ハイ　…ゆず果汁：焼酎：炭酸＝50：30：20を目安に。フレッシュな香りを楽しんで
｜２．ゆずティー・ゆずサワー　…カフェインレス。香ばしさく渋みが少なく飲みやすい
｜３．ジンジャーティ　…粉末生姜を紅茶に加えてジンジャーティ。ミルクも加えてチャイ風アレンジも
｜４．粉末しいたけ　…塩コショウや薄口醤油などで調味して和風スープに

締めのデザートと温かい飲み物

ジャムやマーマレード、ブルーベリージャムをヨーグルトに添えれば、簡単デザートに。
ゆずゼリー、パウンドケーキのほか、クリームチーズと相性抜群なのでクラッカー乗せやサンドイッチに。
粉末緑茶でお茶クッキーやゼリーも。

余韻を楽しむ最後のお飲み物には、温かいお茶がおすすめ。
お茶にはリラックス効果だけでなく、抗菌・抗ウィルス、免疫力サポートで冬の風邪や病気から体を守る効能があります。

｜１．ゆずジャム・マーマレード　…ゆずティー、ゆずサワー、ヨーグルト、チーズとクラッカー乗せ、クリームチーズとサンドイッチ、ケーキ類に
｜２．ブルーベリージャム　…ヨーグルト、サンドイッチ、ケーキ類に
｜３．ゆずゼリー　…小さなグラスに盛り付けて
｜４．粉末緑茶・緑茶パウダー　…抹茶パウダー同様に焼菓子やゼリーの材料に

［　最後はお茶で　］
｜１．緑茶　…いずみ茶はお茶農家による自家製茶がほとんどなので高品質。一般的な煎茶に比べ、蒸し製玉緑茶は渋みが少なくまろやか。ティーバッグタイプもあります
｜２．ほうじ茶　…カフェインレス。香ばしさく渋みが少なく飲みやすい
｜３．和紅茶　…日本茶の品種を使った和紅茶は、一般的な海外の紅茶に比べ、ストレートで飲んでも渋みが少ない
｜４．粉末緑茶　…お茶丸ごと摂取できてヘルシー。渋みも少なめ