八代市泉町（旧泉村）の地域団体、加工グループ、旅館組合、事業者によって、2024年2月に発足した団体です。
山村の資源を活かし、魅力的な食や体験を作り出すとともに、道の駅秘境の郷いずみを拠点とした地元産品の生産・流通・販売の仕組みを作ることを目指しています。
こうした泉地域ならではの「買う・食べる・知る・見る・体験する」を通して、地域内外のファンづくりを進め、泉地域を支える人たちを増やし結びながら、活気があり、安心して暮らせ、心と生活が豊かな山村を目指すことを目的としています。
（事務局：（株）いずみ）

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