栽培期間中農薬不使用の、八代市泉町産のゆずを使用した手づくりマーマレードです。 原材料は、ゆずと体に優しいてんさい糖のみ。 手作業で細かく刻んだゆずの果皮が、パンやヨーグルトによくなじみ、やさしい甘さで人気の商品です。 ゆずの生産、加工、瓶詰めまで、地元加工グループ「ゆずの香」メンバーがすべて手作業で仕上げました。 [お召し上がり方の例] ・パンやヨーグルトに添えて ・お湯に溶かして柚子茶に ・サイダーで割って柚子ソーダに ・肉料理にお使いいただくと、肉をやわらかくし、自然な甘みと柚子の香りが食欲をそそります ■産地 熊本県八代 ■名称：マーマレード ■原材料名：柚子（熊本県八代産）、てんさい糖 ■内容量：120g ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存下さい。開封後は10度以下で保存して下さい。 ■製造者：加工グループ「ゆずの香」代表　佐伯瞳 栄養成分表示（1食分20gあたり推定値） ------------------------ 熱量　40kcal タンパク質　0.2g 脂質　0.1g 炭水化物　10.2g 食塩相当量　0.0g ------------------------ ｜「ゆずの香」の紹介｜ https://izumigoka.base.shop/p/00003

栽培期間中農薬不使用の、八代市泉町産のゆずを使用した手づくりゆずゼリーです。 さわやかなゆずの風味が楽しめます。 ゆずの果汁をたっぷり使い、やさしい甘さに仕上げました。 ゆずの生産、加工まで、地元加工グループ「ゆずの香」メンバーがすべて手作業で仕上げました。 そのままでもお召し上がりいただけますが、冷やしてお召し上がりいただくとさらに美味しくお楽しみいただけます。 ■名称：ゼリー ■原材料名：柚子果汁（熊本県八代産）、てんさい糖／ゲル化剤（増粘多糖類）、クエン酸、Na ■内容量：90g×３個 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 ■製造者：加工グループ「ゆずの香」代表　佐伯瞳 栄養成分表示（1袋90gあたり推定値） ------------------------ 熱量　56kcal タンパク質　0.1g 脂質　0.03g 炭水化物　14.6g 食塩相当量　0.1g ------------------------ ｜「ゆずの香」の紹介｜ https://izumigoka.base.shop/p/00003

清流川辺川沿いの豊かな自然の中で育てられた、原木栽培椎茸。 その乾燥椎茸を乾燥させたあと、微細な粉末に挽いた、純度100％のしいたけ粉です。 椎茸には、ビタミンDや食物繊維が多く含まれています。 パウダー状のため溶けやすく、「椎茸の食感や強い風味が苦手」という方にも普段の料理にご利用いただきやすいのが特徴です。 ハンバーグの種や味噌汁、スープ、天ぷらの衣や白和え、クッキーやパンの生地に混ぜたり、調味料としてご利用いただけます。 毎日の食事に手軽に取り入れ、健康的な暮らしにお役立てください。 ■品名：しいたけ粉 ■原材料名：しいたけ（原木） ■原料原産地：熊本県産 ■内容量：40g ■保存方法：直射日光を避け、湿度の低いところに保存 ■製造者：有限会社クラッチ 栄養成分表示（100gあたり） ------------------------ 熱量　182.0kcal タンパク質　19.3g 脂質　3.7g 炭水化物　63.4g 食塩相当量　0.0g ------------------------ ※数値は日本食品標準成分表を用いて計算した推定値です 「しいたけ粉」を国産小麦粉に練り込んだ、手延べそうめん「しいたけ麺」もございます。 https://izumigoka.base.shop/items/105077912

八代市泉町産の柚子果汁入りのキャンディです。 さわやかなゆずの風味を活かし、さっぱりとやさしい甘さに仕上げました。 ■名称：飴菓子 ■原材料名：砂糖（国内製造）、水飴、柚子ペースト、植物油脂／酸味料、乳化剤、香料 ■内容量：100g（個包装紙込み） ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 ■販売者：株式会社いずみ ■製造所：富士屋製菓有限会社 栄養成分表示（100gあたり） ------------------------ エネルギー　397kcal タンパク質　0.1g 脂質　1.6g 炭水化物　95.6g 食塩相当量　0.01g ------------------------ ※この表示値は目安です

熊本県産小麦粉に、泉町五家荘産の椎茸粉末をたっぷり練り込んだ手延べ素麺です。 熟練の職人が丸二日かけて熟成させながら丁寧に延ばしました。 冷麺でも温麺（にゅうめん）でも、どちらでもおいしくお召し上がりいただけけます。 食べきりの１食分（90g）入りで、お好みに合わせて必要数のみご注文下さい。 ［お召し上がり方］ ◯冷麺の場合 1食分は沸騰したお湯（約1リットル）に麺90g（１袋分）を入れ箸で混ぜ、再び沸騰したら火力を調整し、約3分茹でてください。 ザルに移し水洗いして冷水でしめ、お好みの麺つゆに薬味等を添えてお召し上がりください。 ◯温麺の場合 1食分は、沸騰したお湯600ccに麺90g（１袋分）を入れ箸で混ぜ、再び沸騰したら火力を調整し約３分茹で、お好みの麺つゆ（ストレートで50cc程）を足して下さい。 ※麺からしいたけと赤穂塩が溶け出てダシになります。 器に移し、お好みの具材をのせてお召し上がり下さい。 ■名称：手延べ干しめん ■原材料名：小麦粉（小麦（熊本県産））、しいたけエキス、食塩、食用植物油（大豆を含む）、打粉（澱粉） ■内容量：90g ■保存方法：直射日光を避け常温保存 ■販売者：一般社団法人五家荘地域プロジェクト ■製造者：有限会社肥後そう川 栄養成分表示（1食分／90gあたり） ------------------------ 熱量　281kcal たんぱく質　8.4g 脂質　1.4g 炭水化物　62.0g 食塩相当量　5.2g ------------------------ ※日本食品標準成分表の計算による推定値です

着色料・保存料不使用の、昔ながらの手づくり大根漬けです。 食べきりサイズの150g入り。 箸休めやお弁当、小鉢、お茶請けに。 常温保存が可能なので、常備菜としてもまとめ買いにも便利です。 ■原材料：大根（熊本産） ■漬け原材料：砂糖、塩、酢、柚子果汁、焼酎 ■内容量：150g ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。保存料等は入れておりませんので、開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がり下さい。 ■製造者：山の台所　平川康太郎 栄養成分表示（100gあたり） ------------------------ 熱量　43kcal タンパク質　0.4g 脂質　0.1g 炭水化物　9.8g 食塩相当量　3g ------------------------ ※この表示は目安となります

刻んだ生姜とキュウリを、醤油や砂糖の調味液に漬け込みました。 生姜の風味とアツアツ白ご飯は、最高の相性！ 食べやすいよう細かく刻んでいるので、アレンジ自在。 ご飯に乗せるほか、混ぜ込んでもおいしくいただけます。 夏場のそうめんの薬味にもご好評いただいており、 リピーターも多い一品。 箸休めやお茶請け、納豆や卵焼きに混ぜたりと、 お好みに合わせて、どうぞお楽しみ下さい。 ■原材料：ショウガ（熊本県産）、キュウリ（熊本県産） ■漬け原材料：醤油、砂糖、酢、みりん、塩 （一部に大豆・小麦を含む） ■内容量：150g ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 （開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がり下さい） ■製造者：山の台所　平川康太郎 栄養成分表示（100gあたり） ------------------------ 熱量　46kcal タンパク質　1.6g 脂質　0.2g 炭水化物　9.5g 食塩相当量　1.7g ------------------------ ※この表示は目安です