清流川辺川沿いの豊かな自然の中で育てられた、原木栽培椎茸。 その乾燥椎茸を乾燥させたあと、微細な粉末に挽いた、純度100％のしいたけ粉です。 椎茸には、ビタミンDや食物繊維が多く含まれています。 パウダー状のため溶けやすく、「椎茸の食感や強い風味が苦手」という方にも普段の料理にご利用いただきやすいのが特徴です。 ハンバーグの種や味噌汁、スープ、天ぷらの衣や白和え、クッキーやパンの生地に混ぜたり、調味料としてご利用いただけます。 毎日の食事に手軽に取り入れ、健康的な暮らしにお役立てください。 ■品名：しいたけ粉 ■原材料名：しいたけ（原木） ■原料原産地：熊本県産 ■内容量：40g ■保存方法：直射日光を避け、湿度の低いところに保存 ■製造者：有限会社クラッチ 栄養成分表示（100gあたり） ------------------------ 熱量　182.0kcal タンパク質　19.3g 脂質　3.7g 炭水化物　63.4g 食塩相当量　0.0g ------------------------ ※数値は日本食品標準成分表を用いて計算した推定値です 「しいたけ粉」を国産小麦粉に練り込んだ、手延べそうめん「しいたけ麺」もございます。 https://izumigoka.base.shop/items/105077912