清流川辺川沿いの豊かな自然の中で育てられた、原木栽培椎茸。
その乾燥椎茸を乾燥させたあと、微細な粉末に挽いた、純度100%のしいたけ粉です。
椎茸には、ビタミンDや食物繊維が多く含まれています。
パウダー状のため溶けやすく、「椎茸の食感や強い風味が苦手」という方にも普段の料理にご利用いただきやすいのが特徴です。
ハンバーグの種や味噌汁、スープ、天ぷらの衣や白和え、クッキーやパンの生地に混ぜたり、調味料としてご利用いただけます。
毎日の食事に手軽に取り入れ、健康的な暮らしにお役立てください。
■品名:しいたけ粉
■原材料名:しいたけ(原木)
■原料原産地:熊本県産
■内容量:40g
■保存方法:直射日光を避け、湿度の低いところに保存
■製造者:有限会社クラッチ
栄養成分表示(100gあたり)
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熱量 182.0kcal
タンパク質 19.3g
脂質 3.7g
炭水化物 63.4g
食塩相当量 0.0g
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※数値は日本食品標準成分表を用いて計算した推定値です
「しいたけ粉」を国産小麦粉に練り込んだ、手延べそうめん「しいたけ麺」もございます。
https://izumigoka.base.shop/items/105077912