実山椒を生のまますりつぶし、刻んだ青唐辛子、伯方の塩と練り合わせてオリーブ油に漬け込みんだ、東山本店オリジナルの薬味です。 混ぜたり、トッピングしたり、少量でまろやかな辛みと風味が味わえ、和食だけでなく、パスタやカルパッチョなどの洋食にもよく合います。 ​お刺身にも、いつもの醤油ではなくこちらを乗せて一度お召し上がり下さい。 ［お召し上がり方］ パン、パスタ、豆腐、ギョーザ、めんつゆ、天ぷら、肉料理、カルパッチョ、ハム等に、山椒のピリッとしびれる辛味をご賞味下さい。 ■名称：辛味調味料 ■原材料名：実山椒（熊本県産）、唐辛子（熊本県産）、オリーブ油（スペイン産）、食塩 ■内容量：70g ■保存方法：常温 ■製造者：東山本店（とうやま本店） 　代表者　東山　孝敏 https://www.gokanosyo.jp/ 栄養成分表示（100gあたり） ------------------------ 熱量　460kcal タンパク質　0.9g 脂質　47.4g 炭水化物　7.5g 食塩相当量　9.4g ------------------------