九州のローカル薬味だったのが、じわじわと全国知名度が高まりつつある「柚子胡椒」。

ときどきお客さまから、

「鍋以外にはどうやって使えば良い？」

「冷蔵庫にずっと残ってる…」

との声をお聞きします💦

そんな時は「塩コショウと置き換えてみるのもいいですよ」とお伝えしています✨️

塩気をメインに活かすのですが、唐辛子のピリッとした刺激、柚子のさっぱり風味が、特にお肉におすすめなんです🌿

今回は、照り焼きチキンに添えてみました🍴

鶏モモ肉を、1.5cmほどの厚さになるように広げて、筋と並行に軽く切り込みを入れて👨‍🍳

皮にはフォークで穴を空けて、皮目からジュージューと焼いて…🍳

表も裏も焼いたら、みりん１・酒１・醤油１・砂糖0.5の比率で加えて、煮からめて…😋

調理中は塩コショウを加えず、

食べる時にお好みの量の柚子胡椒を添えていただくスタイル💕

塩コショウで味付けするより、ぐっっっと深みのあるおいしさを感じます☺️

ビール🍺やワイン🍷にも合いますよ。

当ショップでは、さまざまな柚子胡椒をご紹介しています。

・（株）いずみの　隠れ里の柚子こしょう（青）（赤）（黄）

・（株）いずみの　隠れ里の柚子こしょう「減塩」（赤）

・東山本店の柚子胡椒　（青）（赤）

・澤村さんの柚子胡椒　（青）（赤）

・森林の停車場ごかんしょの柚子胡椒

（株）いずみの隠れ里の柚子こしょうは、3色食べ比べセットもおすすめ✨️

「まとめ買いでおトク」キャンペーン商品なので、期間中は５％OFFでお求めいただけます。

おいしい食べ方、おすすめレシピは、レビューでもお待ちしております🙇‍♀️