唐辛子にんにく　(青・赤・黄）　各１本×３本　食べ比べセット

＼　各店のオンラインショップでご紹介いただいていますが　／
　＼　　　本サイトが製造者による直売ショップです　　　／

熊本県産の唐辛子とジャンボにんにくを使用した、ピリッと辛い薬味です。
使用する唐辛子により、風味と色の異なる３色のシリーズを自社加工しています。
どれも自信作！お好みの味を見つけて欲しい！
だから、風味の異なる青・赤・黄の３色の「食べ比べセット」をご用意しました。

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原材料に用いる熊本県八代市産の「青」「赤」「黄」の３種の唐辛子によって生まれる、３色の「唐辛子にんにく」。

人によって感じ方は異なりますが、一般的に：
「青」は瑞々しい青唐辛子ならではの、フレッシュで鋭く爽やかな辛み。
「赤」は完熟した赤唐辛子ならではの、奥行きのある辛み。青よりも辛みは強め。
「黄」は激辛の黄金唐辛子ならではの、非常に強い辛み。辛さの中にも甘味もあります。

それぞれの風味の違い、よく合う料理をお試しいただき、どうぞ「お気に入り」の１本を見つけて下さい。

使用しているにんにくは、熊本県産の「ジャンボにんにく」と呼ばれる大粒の品種。
一般的なにんにくに比べ、特有の刺激的な風味や香りが控えめですが、にんにくの旨みと高い栄養価はそのままに、マイルドな味わいが特徴です。

「匂いが気になるから」
「翌日人と会う予定があるから」
と、にんにくを控えられている方には、特におすすめ。
男性、女性問わず多くのお客様にリピートいただいている、当店の人気商品です。

［お召し上がり方］
唐揚げ、焼き肉、焼き鳥、ステーキ、餃子、鍋料理、汁物、豆腐料理、お刺身、炒め物、そうめん薬味　など

【単品でお求めの方】
１本単位でもご注文いただけます。

◯青唐辛子にんにく（青）60g
https://izumigoka.base.shop/items/103045827
◯唐辛子にんにく（赤） 60g
https://izumigoka.base.shop/items/103045991
◯唐辛子にんにく（黄） 60g （黄金唐辛子にんにく）
https://izumigoka.base.shop/items/103046272

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［コラム］いずみモノづくり物語　vol.2
（株）いずみ　農林産物流通加工所
https://izumigoka.base.shop/p/00006
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#唐辛子にんにく　#にんにく唐辛子　#にんにく胡椒　#にんにくごしょう　#匂わないにんにく　#ジャンボにんにく

刺激的な辛味×にんにく×塩の旨み

「今までありそうで無かった薬味！」
「こんな商品が欲しかった！」

発売開始以来、全国のお客様より高い評価をいただいている「唐辛子にんにく」。
当時の加工所長と支配人が、「地元産素材を使って、女性にも喜んでもらえる、鍋料理に合うような商品を」と開発しました。

なじみのなかった商品でしたが、やがてじわじわと人気が出始め、現在では（株）いずみを代表する看板商品の１つになりました。

旬の地元素材を活かしたものづくり

（株）いずみの「にんにく唐辛子」の原料となるにんにくは、熊本県産の良質なジャンボにんにくです。

ジャンボにんにくは、その名の通り大きな鱗茎のにんにくで、リーキに近い品種とされます。
にんにくと同等程度の栄養価ですが、にんにく特有の匂いが少なく、マイルドな香りの中に甘みも感じられます。

にんにく特有の匂いは、一般的なにんにくの10分の１程度とも言われます。

使用する唐辛子は、地元八代市産。
生産農家から直接買付けています。

収穫してすぐに加工所へ運び込み、新鮮なうちに必要な一次加工をして冷凍保存しています。